De West-Vlaamse wijnen van Entre Deux Monts

Het was geleden van een schoolreis enkele decennia terug dat ik nog in de omgeving van de Rodeberg en de Zwarteberg was geweest, toen ik de – trouwens prachtige – streek zag opduiken in Eigen Kweek. Ik was er onverwacht te gast een tijdje terug toen een dagtrip met de Range Rover Hybrid mij en fotografe Stefanie tot in het uiterste zuiden van ons West-Vlaanderen bracht helemaal tot één van de meest noordelijke wijndomeinen van Europa, helemaal tot bij Entre-Deux-Monts, in Westouter, Heuvelland. Ik kon het bijna niet geloven dat ik nog in mijn eigen provincie was. Het is zo’n streek dat een mens doet opstaan, rondkijken en voldaan knikken. Vlaanderen op zijn Vlaamst.

En er wordt wijn gemaakt. Dat vraagt naar een woordje uitleg, niet?

Entre-Deux-Monts heeft zijn wijnbouw te danken aan zijn twee ‘bergen’. Het tien hectare grootte bedrijf vindt zijn beschutting tussen de Rodeberg en de Zwarteberg, entre deux monts. De bodem bestaat uit een uitzonderlijk ijzerzandsteen. Hellend naar het zuiden is het goed geëxposeerd voor een goede afrijping van de druiven. Op het domein worden verschillende frissen witte en mousserende wijnen geproduceerd uit Chardonnay druiven, Pinot Gris, Pinot Noir, Kerner, Auxerrois en Siegerrebe. Het wijndomein is te bezoeken. Je kan er ook een bedrijfsevent organiseren. De wijnen worden ook verkocht bij Bacchus in de Lippenslaan in Knokke.

Belangrijk nog om erbij te vertellen dat de wijnen van Entre Deux Monts lokaal, kleinschalig en milieuvriendelijk worden geproduceerd, gebotteld en vervoerd. De volledige wijngaard is met gras ingezaaid tegen erosie. Er is een aanplanting van vijf kilometer streekeigen hagen en houtkanten en een hectare hoogstammige appelbomen ter bevordering van de biodiversiteit. Het snoeihout wordt niet verbrand maar ter plaatse verhakseld. Er worden geen insecticiden gebruikt en een absoluut minimum aan pesticiden. Zonnepanelen zijn er de voornaamste energiebron. Voor de opslag van de wijn is er gekozen voor lichtere flessen en gerecycleerd karton. Het gebouw voor de bewaring van de wijnen is extreem goed geïsoleerd. Entre-Deux-Monts is gegroeid uit het werk en de passie voor de wijn van vader en zoon Yves en Martin Bacquaert.

Enne…Kriebel mag dan wel niet echt een wijnkenner zijn. Ik weet wel wat lekker is. En die mousserend Entre Deux Monts…zet maar een flesje voor mij opzij Bacchus.

Entre-Deux-Monts is gelegen in Rodebergstraat 69 in Westouter, Heuvelland. Info via http://www.entre-deux-monts.be

14de editie van Knokkestyle is uit !

14de editie van Knokkestyle is uit

Knokkestyle is onlosmakelijk verbonden met de Knokke-Heistse maar internationaal gerenommeerde fotograaf Fabien Raes. Zijn magazine staat garant voor lifestyle fotografie, fijne mode, design, authentieke kunst, het interieur van de levensgenieter, een verhaal over Knokke-Heist van toen, de trendy sportmanifestaties, dit alles ondergedompeld in een sfeer van goed gevoel en fijne humor. Kortom: een stijl die heel persoonlijk is maar haarfijn inschuift in de bestaande trends. De lezer is iemand die weet wat hij of zij wil.

KnokkeStyle is te verkrijgen in de plaatselijke krantenwinkels en kost 5 EUR.

Knokkestyle_2015cover

Ik ben opgetogen dat ik ook aan dit nummer opnieuw heb mogen mee-kriebelen. Zo schreef ik het gesprek uit dat we in Lille hadden met Tagad’arts Benjamin Aillaud en stapte ik mee met Fabien in de fantastische modewereld van Regatta en Co. Twee fijne ontmoetingen, twee boeiende verhalen…

Ramskapelle feest zondag 5 juli met ontbijt in de tuin van De Kriebel

Tradities zijn er om gekoesterd te worden: ook deze zomer wordt ingezet met de kermisfeesten van Ramskapelle. Het wordt grootser dan groots dit jaar met een megatent op het speelpleintje van Ramskapelle en een rijk gevuld programma met Willem Vermandere op vrijdagavond, de VTT estafettewedstrijd van de Wacky Racers op zaterdag, Café Flamand op zaterdagavond en zondag een country & westernfestival in heel het dorp met ’s avonds een Schlagerfestival. ’t Schooltje zorgt opnieuw voor de middagbarbecue op zondag en wij halen een oud event uit het slop.

In navolging van vervlogen tijden toen Kriebel nog niet kriebelde maar tussen de pampers door ijsjes verkocht in de tuin, hernemen we dit jaar de organisatie van het Ramskapelle kermis ontbijt in de tuin. Het concept hebben we ietwat aangepast. Het ontbijt trekken we open tot een brunch. Het assortiment koffie en thee breiden we tegen de middag uit met cava (en een pintje…). En we krijgen muziek. Stanny speelt vanaf 9u-9u30 piano. Koen & Suzanne brengen een hilarisch stukje comedy rond 10u-10u30. En om 11u krijgen we pop&jazz combo Stanny&Friends te horen, met Stanny aan de drum uiteraard, Bert de Nijs aan de gitaar en Filip Maertens op de keyboard.

Welkom in de tuin dus zondag vanaf 8u. Wil je deelnemen aan het ontbijtbuffet, stuur dan graag een mailtje naar christel@communicatiesprong.be. (Ontbijt volwassene 15euro/kids 10euro/-6 jaar gratis.)

Wie geen zin heeft in ontbijt, kan ook gewoon eens langs komen. De boodschap is: IEDEREEN WELKOM.