Zoute Grand Prix – Knokke-Heist 2015 – de foto’s

De Zoute Grand Prix 2015 was – moet het nog gezegd – een topeditie. Veel zon, veel volk, veel schonen auto’s op en naast de Zeedijk. Dubbelklik op onderstaande autofoto’s voor meer autofoto’s en geniet.

fotoreportage Stanny Rijckaert:

zoute grand prix 2015 (1)

fotoreportage Anne-Marie Maertens:

zoute grand prix annemarie maertens

***************************************************************************************************************

1000 terrassen in Kraków…

Weekendlectuur 🙂

Appetite To Discover

Kraków in drie woorden? Kerken. Legendes. En terrasjes…veel terrasje. De stad lijkt wel op maat gemaakt voor ons BB’s, Bourgondische Belgen.

dekriebelopreis polen Krakow (10)

Maar eerst de facts & figures. Kraków is niet de hoofdstad van Polen maar is met zijn 761.000 inwoners – in december 2014 – na Warschau, wel de grootste stad van Polen. Het is een van de belangrijkste cultuursteden van Europa en wordt ook een van de mooiste steden van Europa genoemd. Het stadscentrum – makkelijk te voet te bezichtigen – heeft zelfs een plaats veroverd op de UNESCO Werelderfgoedlijst.

Kraków is ontstaan rond een natuurlijke heuvel, de Wawel. Op de Wawel werd een burcht gebouwd, waar gedurende vijf eeuwen de Poolse koningen resideerden. Een van hen was Casimir de Grote, die in 1364 de nog steeds bestaande universiteit stichtte, waarover later meer. Op de Wawel bevindt zich naast de burcht ook de kathedraal. Onder aan die heuvel bevindt…

View original post 1.170 woorden meer

In bed met Pieter Aspe

Ca y est. Het is weer zo ver. Ik ga de komende dagen opnieuw naar bed met Pieter Aspe. De auteur, die tot grote verwondering van mijn Zoon in het dagelijkse leven gewoon Pierre heet, heeft een nieuw boek uit. En deze ligt op mijn nachtkastje op mij te wachten tot mijn werkdag voorbij is. Tussen haakjes. Ik snappe de verwondering van Zoon niet zo goed. Freddy De Vadder heet op momenten dat hij niet op het podium staat ook gewoon Bart en als ik naast Zoon tv zit te kijken in de zetel, naar Aspe of naar Bevergem, heet ik ook gewoon Mama en niet Kriebel. Soit. Pieter Aspe heeft een nieuw boek uit. Ik moet er nog aan beginnen maar ik ben er nu al zot van.

Aspe en ik, we go way back, zoals ze zeggen . Ik ga niet beweren dat ik ze allemaal heb gelezen maar toch veel. Ik ga ook niet beweren dat ik ze allemaal even graag heb gelezen maar toch veel. Net zoals in elke goede relatie had ik af en toe eens genoeg van Aspe en Van In en vooral van de immer mooie Hannelore Martens, de wonderwoman die na een drukke werkdag die ze combineert met de opvoeding van haar drie kinderen ’s avonds ook nog zin en energie heeft om stomende seks te hebben met een als een spons alcohol absorberende echtgenoot, de speurder annex terrasjesvreter Pieter Van In. Maar net zoals in een goede relatie flakkert de hmmm…hoe zouden we noemen…de…passie tussen de Kriebel en de boeken waarin Van In de hoofdrol speelt na een dipje altijd terug hoog op.

Zoals nu. Het oor van Malchus wordt een topper. Omdat het nu eens de katholieken zijn die aanslagen plegen. (U weze gewaarschuwd.) Omdat Hannelore hangborsten heeft gekregen. (Eindelijk.) Omdat Pieter – en wie weet ook Pierre – zich af vraagt waarom hij de krant nog leest. (Wie niet.) Omdat… Juist. Daarom.

Het Oor van Malchus
Publicatiedatum: 06/10/2015
Uitgever: WPG Uitgevers BE – Algemeen
ISBN: 9789022331101
Is opgedragen aan Pieter aan drie belangrijke personen binnen uitgeverij Manteau, uitgever Karel Dierickx zelf, Leen Lever en Ilse Van Nerum. “Drie mensen die ervoor zorgen dat mijn geklungel professioneel wordt verwerkt,” aldus de schrijver. Ofte drie mensen die de link zijn tussen het boek dat hij geschreven heeft en de duizenden die hij op de boekenbeurs zal signeren. Ik vind dit mooi.

Pieter Aspe - Het oor van Malchus

 

cbek_pieter aspe 2015

Foto met dank aan www.krantvanblankenberge.be

Wil je ook Pieter Aspe op je nachtkastje? Een gesigneerd exemplaar dan nog wel? Mail dan naar info@communicatiesprong.be. Schrijf in je mail welk het vorige boek was dat je gelezen hebt en waarom. Deelnemen kan tot en met 31 oktober 2015.

Chocolatier M wint zilver op World Final

Wij wisten het al maar nu wordt het nog maar eens bevestigd: de Knokse Chocolatier M sluit aan bij wereldtop. David Maenhout werk op de World Final voor Chocolade in Londen gelauwerd met niet één maar twee Zilveren Medailles.

Afgelopen weekend vond in Londen tijdens de ‘The Chocolate Show’ de World Final plaats van The Chocolate Awards.
Wat de Olympische Spelen zijn voor sporters, zijn de ‘Chocolate Awards’ voor chocolademakers. Het is één van de meest gerenommeerde wedstrijden ter wereld voor pralines en chocolade.

Chocolate Designer David Maenhout van Chocolatier M uit Knokke won in de voor zijn deelgenomen en belangrijkste categorieën, die van de pralines in pure en in melk chocolade, maar liefst twee Zilveren Medailles!
De eerste Zilveren Medaille werd uitgereikt aan hun Umami praline gemaakt op basis van ambachtelijke Japanse soya-saus en geroosterde sesam, de andere aan een overheerlijke donker gebrande karamel met toets van zeezout. De Umami praline met zijn unieke look is de laatste jaren een ware hype geworden in Japan. De jury was tijdens de uitreiking lovend over de finesse van de praline van de Knokse chocolatier. De gouden plakken in hun categorie waren voor een Zweedse en Britse collega.

De kwaliteit lag tijdens de finale waanzinnig hoog. Wat de erkenning extra glans geeft voor de chocolatier is dat de volledige wedstrijd blind werd beoordeeld door een dertig-koppige internationale en professionele jury.
“Er werden sinds begin dit jaar reeds preselecties gehouden in letterlijk alle delen van de Wereld,” aldus David. In de Europese preselecties wonnen we reeds drie maal een gouden award in drie diverse categorieën, waarmee we uiteindelijk door konden gaan naar de wereldfinale in Londen. Leuk weetje,” voegt hij er nog aan toe. “De gebruikte soya-saus voor de Umami praline is één van de drie laatst ambachtelijk gemaakte in de wereld en wordt ook gebruikt aan het Keizerlijk hof van Japan. Om maar een idee te geven van de topkwaliteit van ingrediënten die voor dergelijke wedstrijd gebruikt worden. De Umami praline is één van de uithangborden van Chocolatier M geworden de laatste vijf jaar.” Dochter Louise mocht mee de erkenning van papa in handen nemen.

Chocolatier M uit Knokke, opgericht in 2005, is Internationaal Ambassadeur voor de Belgische chocolade voor Barry-callebaut en werd in 2013 uitgeroepen tot de allereerste ‘Chocolatier van het jaar’ door de culinaire gids Gault&Millau en tot ‘Chocolate heaven’ door Britse Foodepedia.

CHOCOLATIER M
Sylvain Dupuisstraat 38
8300 Knokke (Knokke-Heist)
BELGIUM
+32/50/614460 (10u-18u sluitingsdag: woe) – info@chocolatier-M.behttp://www.facebook.com/chocolatierMhttp://www.chocolatier-M.be

*****

Wist je trouwens dat David Maenhout speciaal voor de voorbije Blue&White party een een exclusieve Blue&White praline heeft ontworpen? Het was niet eenvoudig, vertelde hij ons, om de blauwe kleur in de praline te verwerken, maar wie een goodie bag wist te bemachtigen, zal het beamen…ze waren Blue&White lekker!

chocolatier m (2)