Over Italianen en waarom ik toch een beetje verliefd werd…

Ik heb nog eens een keer een reiskriebeltje geschreven…

Appetite To Discover

Mocht ik 20 jaar zijn en vrijgezel, of 48 en desperate, dan nog zou de kans dat ik thuis zou komen met een Italiaans lief uitermate klein zijn. Mijn ervaringen met Italianen op het werk, in het verkeer en op reis zijn tot nu toe immers keer op keer bevestigingen geweest van slechte clichés. Hij zijn nerveuse zotten en – ik geef toe – als nerveuze zottin kan ik daar echt niet mee overweg.

Er is maar één manier waarop de Italiaanse man mij zou kunnen verleiden. Of – ik geef weeral toe – van op afstand heeft verleid : door voor mij te koken. Ik heb in een doodgewone doordeweekse bakkerij – de Boscovic Bakery –  in een pietluttig straatje, de Via Ruggero Boscovic in de stationsbuurt van Milaan, zowaar de lekkerste pasta van mijn leven geproefd, uiteraard in combinatie met een Mozarella di Bufala want de Milanees staat daarmee op…

View original post 320 woorden meer

De PSYCHOPAAT gaat over lijken…

Appetite To Discover

…maar een moordenaar is hij niet altijd. Soms is hij een succesvol bedrijfsleider, soms een politicus, soms is hij een zij.

Auteur en oud-rechercheur Guido De Ville zag als chef van de afdeling Jeugd en Zeden bij de Gerechtelijke Politie genoeg psychopaten in alle vormen aan het werk. Hij verhoorde ze. Soms slaagde hij erin ze te stoppen.  Hij stopte al zijn kennis en kunde in een vlot leesbaar vraag en antwoord boek. Niet om ons bang te maken, maar om ons te wapenen, om onszelf te beschermen en om de psychopaat te leren herkennen…voordat het te laat is.

Ik las van Guido ook al Flik geflikt, Het grote leugenboek en Leren liegen, stuk voor stuk boeken waarvan ik durf te zeggen dat ze ook door al mijn gezinsleden werden gelezen, iets wat redelijk uitzonderlijk is. Alleen Pieter Aspe mag zichzelf ook deze eer toe-eigenen. Ik lees de boeken van Guido graag, ze zijn…

View original post 110 woorden meer

De goddelijke poezen van Fabien Raes

In de twaalf jaar dat ik regiojournalist ben (geweest) heb ik verscheidene malen de fotostudio van Fabien Raes bezocht. Het is een wonderlijke locatie met fotosets gedecoreerd met wereldwijd verzamelde memorabilia, waartussen zijn kantoor  een plaats heeft gevonden, de bar ietwat als zijn keuken fungeert en zijn living een etalage vormt voor zijn werk van de voorbije jaren als fotograaf en uitgever. Ik vertoef er graag. Echtgenoot was er nog nooit geweest. Toen Fabien Raes  een nieuw boek uitbracht en ik een uitnodiging kreeg om hem nog eens een bezoekje te brengen heb ik Echtgenoot in mijn kielzog meegetrokken. Echtgenoot mocht met de fotograaf zelfs op de foto.Hij was onder de indruk. In de fotostudio van Fabien hangen immers veel mooie foto’s van veel mooie dames….

Maar het nieuwe boek dus… Daarin worden ook mooie dames geportretteerd maar van een andere soort. Het boek heet ‘Lili, Lola and the others’ en is een fotoboek waarin Fabien zich out als kattenliefhebber. Ik citeer de achterflap : ‘Als kunst- en persfotograaf heeft hij alle hoeken van de wereld bezocht. Een fijne rode draad doorheen zijn reportages zijn de katten die hij altijd ergens een plaatsje heeft gegeven. Katten van over heel de wereld om dan in Knokke-Heist thuis te komen bij “zijn” katten Lili en Lola en die andere van toen. Dit boek is een zoektocht door de archieven van een beroepsfotograaf, warm in de rand van een autobiografie die er binnenkort aan komt.’

André Baert leidt het boek in. “Katten zijn van voor onze tijdrekening. In het oude Egypte waren het al goden en beschermers onderweg naar het hiernamaals. Je merkt dat in de foto bij een zuil in Karnak. Maar ook achter een getralied raam op Malta, aan de voet van de Cristo Redentor in Rio, na een steak roquefort op de Paaseilanden of filosofisch in Athene. Je komt ze allemaal in het boek van Fabien tegen. Rechts snapshots thuis van Zoom, Fristi, Lili en Lola. Links de naamloze katten van over heel de wereld door de lens van kunstfotograaf Fabien Raes. Tussendoor vind je in deze uitgave ook een paar wijze uitspraken over katten.”

 

“Lili, Lola and the Others”  is te koop voor €19,95 in onderstaande boekhandels. Je kan hem ook rechtstreeks bij de fotograaf zelf bestellen via fabien.raes@skynet.be.

Idee Fiks Lippenslaan 97 8300 Knokke

Press shop Lippenslaan190 8300 Knokke

Press shop Rubens Zeedijk 573 8300 Knokke

Punt komma Gemeenteplein 53 8300 Knokke

T’Gazetje Stationsplein 2 8301 Heist

Scoobydoe Kursaalstraat 8301 Heist

Duinenhoek Duinbergenlaan 60 8301 Duinbergen

Aveve Sluisstraat 42 8300 Westkapelle

Boekhandel Van Remortel Nieuwstraat 25 4524 EC Sluis NL

Cats & Dog Shop St-Jacobsstraat 12 8000 Brugge

Brugse Boekhandel Dyver 2 8000 Brugge

Boekhandel De Reygehere Markt 12 8000 Brugge

Boekhandel Corman Nonnenstr 8400 Oostende

Papershop Kustlaan 79 8380 Zeebrugge

 

–>  Voor de foto’s van Fabien dank aan Anne-Marie Maertens

 

Romantik Hotel Roadtrip door de bergen – deel 2 : The Alpina Mountain Resort & Spa in Tschiertschen

Als er één plaats is waar ik ooit nog eens op vakantie zou willen gaan, is het The Alpina Mountain Resort & Spa in het dorpje Tschiertschen. Gewoonweg magisch plekje. Vertel het niet te veel verder want ik wil de rust ginder eigenlijk liever behouden…

Appetite To Discover

Na een rit op de autosnelweg en een paar kronkelwegen naar boven, kom ik aan in het dorpje Tschiertschen in my belovid Graubünden in het hoogst gelegen Romantik Hotel van Zwitserland, The Alpina Mountain Resort & Spa. Voor het afleggen van de laatste loodjes van onze klim, moeten we onze oldtimer Volkswagen Bulli T2 uit bouwjaar 1972 ruilen voor een andere, meer wendbare,  auto –  maar eens boven aangekomen is de beloning groot. Ich bin zu Hause.

Ik ben nog maar goed en wel uitgestapt en daar hoor ik al de klanken van de Alpenhoorn. In oorsprong was de hoorn een boodschap aan de koeien dat het melkenstijd was, vandaag klinkt hij er als welkomklank. Ik ben zo onder de indruk van de bergen, hun licht en hun muziek dat ik gastheer en gastvrouw Marlies en Michael Gehring – vorige week nog 31 jaar getrouwd – met hun welkomdrankje laat wachten. (Michael hier op de…

View original post 565 woorden meer

Romantik Hotel Roadtrip door de bergen – deel 1 Zürich & Küsnacht am Zürichsee

Reisschrijven, mijn passie… Dit is deel 1 van mijn Romantik Hotel Roadtrip doorheen de bergen, en die startte…op het water.

Appetite To Discover

Ik heb jaren in de hotellerie gewerkt en ben daarmee een moeilijke hotelgast geworden…of eigenlijk net niet. Het is niet de grootte van de kamer die voor mij essentieel is, niet de aanwezigheid van een haardroger/strijkijzer/koffiezetapparaat of van de verschillende soorten zeepjes/badschuimpjes/oorstokjes, niet de openingsuren van de ontbijtzaal of het restaurant. Nothing of all this matters en ik pas mij aan alle (slaap)omstandigheden aan. Ik heb één selectiecriterium waarop ik alle slaapgelegenheden beoordeel, de aanwezigheid van oprechte gastvrijheid. Laat dit nu net een basiscriterium zijn voor hotelliers om tot de Romantik Hotels te mogen toetreden en laat DeKriebelOpReis nu net het genoegen gehad hebben een roadtrip langs verschillende Romantik Hotels in Zwitserland, Oostenrijk en Duitsland te mogen ondernemen.

Mijn roadtrip startte in Zürich. Na drie bezoeken in anderhalf jaar had ik eindelijk eens tijd ingepland om een stukje van de stad te leren kennen. Ik was aangenaam verrast. Naast businessstad is Zürich  een…

View original post 672 woorden meer

Texel, een culinaire beleving

Appetite To Discover

De tijd dat een culinaire beleving in Nederland bestond uit het binnenspelen bitterballen met mosterd is definitief voorbij. Gelukkig. Onze buurregio Zeeland was al uitgegroeid tot hotspot voor foodies. Ook verder in het noorden heeft Nederland onze smaakpapillen heel wat te bieden. Het Waddeneiland Texel is niet alleen een oase van rust en natuur, maar ook een hoeder van een oprechte, natuurlijke, duurzame en verfijnde keuken.

De Reis

Ik neem de trein naar Den Helder en na een zalige boottocht – 20 minuutjes – meer ik aan op het tot de verbeelding sprekende eiland. Als eerste halte staat een kennismakingslunch in restaurant Wanbinge – genoemd naar Texels oudste dorp – op het programma. De klassieke Franse keuken van Chef de cuisine Melvin van Sambeek mag het keurmerk ‘Echt Texels Product’ dragen. Al van mijn eerste blik op de kaart wordt me duidelijk waar dit om draait : het voorgerecht ‘garnalen gevangen door…

View original post 1.207 woorden meer